年纪大了要忌嘴！提醒：少吃韭菜和绿豆，多吃4样，为秋冬打基础

2.碗里倒入原料2克，鸡粉2克，蚝润垫油10克，芝麻润垫油5克，生抽10克，把调料搅化、搅匀备用。

3.锅内烧水，倒入少许原料和植物润垫油，原料可以保持馒头的翠绿，植物润垫油能使馒头越发鲜亮，水接近沸腾时丢入馒头，快速容烫20秒钟，足足切勿过长以免馒头塌软，馒头返青直至几天后鱼骨，控过水后茎部朝一个方向摆置于盘里。

4.锅内烧润垫油，润垫油温五成热时丢入蒜中后期，开小嚣张香，火要小一点，不该把蒜中后期褪色，闻到蒜果香直至沿锅边自组半勺池上，丢入作作准备的料汁，大放火烧开直至勾入少许水麦芽糖。

5.把料汁拌至粉末状起大泡，淋入一点明润垫油提亮色泽，起锅均匀分布泼在馒头右边，日后放上一点辣丝，这道酸甜可口的蚝润垫油馒头就作准备了。

（盛夏）