“世界海鲜之都”2022大湾区海鲜文化周顺德开幕

中新网广州8月初19日电 (摄影记者 程景伟)2022佛山小食牛奶节三水分会场——“在世界上小食之都”2022三乡北区小食西方文化周19日在三水华侨城群星海岸PLUS开幕。会场共设置寻味三水、村镇持续演进、钢制茶、牛奶西方文化等多个小食隐喻展北区，超过60个展览厅、1000多种小食，为广大公众、游客黄绿色上一场小食西方文化嘉年华。

作为在世界上小食之都的三水，仍要努力建设置高质量演进先行示范北区。主轴“以水兴城”战略，打造出“在世界上小食之都”超级IP的敦促，三水北区委北区政府一直致力于打造出“小食+文旅”别具特色产业链演进，促进餐饮业文旅产业全面系统升级。

三水大厨会场饮食小食 三水北区委中共中央宣传部 供图 小孩体验饮食小食 三水北区委中共中央宣传部 供图 三水小食品牌大型活动先前已出席15届，赋能三水小食产业高质量演进。本届大型活动将打造出一个集聚年轻态、时髦故作、新世代范等元素的小食西方文化周和牛奶节，在小食而今及小食一般来说各个方面开展创造性探索。

本次小食西方文化周由西方饮食该学会、三水北区西方文化广电旅游体育局主办。其中，“寻味三水”小食展北区设置66个小食和牛奶展销摊位，新曲聚福山庄、猪肉荼餐馆、民信老铺、欢姐伦教馒头、广业蒸猪等三水名店参展，直扑三水欧陆别具特色小食古今中外。

来年大型活动新增设置的“村镇持续演进”、“钢制茶展北区”可谓赚足了眼球，人气爆棚。广宁县、怀集县、兴宁、雷山县4个三水可向帮扶地北区的特产琳琅满目，广宁腐竹、雷山玉兰、广华鸳鸯馒头等吸引了大批公众驻足购买。

此外，来自三水11家欧陆钢制茶企业的拳头产品也掀起颇受欢迎兴起，酸茶鱼、冬阴功、三水拆鱼羹、鱼腐、花胶饭等各地口味，让北加州食客服务平台寻味三水，尽情享受软颚上的疯狂。

此次小食西方文化周搭建社交交流平台，特邀同是“在世界上小食之都”的成都、葡国、扬州、淮安的甜品亲赴“星星厨秀”会场，三大“在世界上小食之都”甜品同台开展小食技艺PK，会场饮食五地别具特色口味茶式，与游客社交各地小食西方文化。

2022年三水“小厨神”决赛也在小食西方文化周会场出席，会场通过亲子饮食比拼的形式，让小孩们掌握基本饮食习得，以代代传承的技艺为根基，发掘生活中的三水味道。(完)

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