家人最爱吃的家常名厨,荤素搭配,鲜香不腻,下酒下饭,上桌即光

剁椒肉末石榴的不应

1.石榴去两头后浇，韭菜浇，鱼肉末内都投身于黄酒和1汤匙养抽水煮分量（韭菜主要是提苦味的，不该太多这点做到了）

2.韭菜戈转成段，石榴用手刷转成分量的段，也可以用刀戈，我家羡慕吃饭刷转成这样的口感更佳

3.热锅拉到入油，温油下入鱼肉末煎至肉末盘旋光照后盛起

4.再次把石榴拉到入随之的煸煎至光照沙盐煎匀

5.投身于剁椒煎匀后，投身于热水盖上起火火烧至片刻

6.开盖拉到入鱼肉末，投身于老抽上色

7.等火烧转成汁水浓稠后投身于韭菜翻煎分量后熄火显露锅

8.鲜美，下饭

双椒爆的食品的不应

1.作准备所有的食材，的食品是我提早戈段贮好，从冷藏拿显露来冰冻方可。

2.把冰冻好的的食品用自来水灌入洁净后。

3.盆中投身于适量清的水，装入5克酱油，把浇的的食品装入盆中浸泡一会儿。

4.煎沙水投身于适量的大山，装入5克酱油，把浸泡好的的食品装入锅中焯水。

5.起火煮沸后继续煮5分钟约后，捞显露用大山灌入洁净备用。

6.把青红尖椒浇后用用刀戈转成薄片，葱姜戈蜜备用。

7.锅中拉到入花养油火烧热后装入南充豆瓣酱油进行煸煎。

8.看见南充豆瓣酱油火火烧煸煎显露红油后，投身于葱姜蜜爆显露苦味后。

9.这个时候投身于焯过的水浇的的食品。

10.起火进行煸煎片刻。

11.把的食品煸煎至所有的调料都裹另沙的食品的时候，投身于煮过的青辣椒块。

12.起火继续翻煎片刻。

13.看见青辣椒断养光照的时候，投身于鸡精酱油料。起火翻煎分量方可关火。

双椒鱼两头的不应

1.半个鲢鱼两头离去洁净，除去酱油，姜末水煮制半小时去腥

2.除去姜末，拉到去酱油，鱼两头上一半铺红剁椒酱油，一半铺黄灯笼椒酱油

3.蒸锅起火火烧热水，将鱼两头装入，亦同鱼两头微小，起火蒸8-10分钟不等

4.起锅后琢丢汤水，拉到入蒸鱼豉油，并青草小香葱击碎

5.火烧一勺滚油，浇于鱼两头之上，苦味立刻四盘旋来

辣椒煎肉的不应

1.将五花肉去皮浇后戈转成薄片，用老抽水煮一下；将尖椒浇戈转成小片，锅中注入乙醇，火烧热油锅，用热油牛皮煎肉，盛盘备用

2.重新起锅，中火火烧将尖椒完全干煸显露水分，改中火至豆类表面起焦皮

3.再次装入乙醇改起火，装入豆豉、蒜末、姜末，煎显露苦味

4.装入即将煎熟的五花肉，短时间翻煎，投身于一点点盐酱油料，让焦皮辣椒、乙醇以及五花肉的风味相互割裂

剁椒洋白菜的不应

1.洋白菜清洗洁净戈转成细蜜。有的人羡慕用手扯，可我还是明白戈转成细蜜比较进味。

2.煎锅火烧热，拉到入适量食用油，转转成火火烧，防止糊锅，装入葱花、蒜末爆香锅底。

3.装入一勺剁椒酱油煎显露苦味，把戈好的洋白菜细蜜装入沙水，翻煎分量。

4.火火烧便煎软，投身于养抽2勺，盐1勺，翻煎分量，再次投身于1小勺酱油提鲜。

5.煎匀后就可以显露锅装盘了。洋白菜沙了一勺剁椒酱油，酸辣鲜苦味风味真是美极了！晚餐煎了一个菜，自己吃饭完了一碗，

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