姜花这样做，营养好吃，口感清脆，就连不吃姜花的女儿都能吃一盘

菱角大家都很熟识吧！说到这里确实有的老友对菱角不感兴趣，不但吃素饭，也不愿熟识这道糕点，相当多不愿就是因为它的原味是苦的，吃饭一定会这种香味。但是呢，有的老友巧合恰恰相反，最喜美味饭菱角，每到秋季菱角成熟的时候，就大量的往家里花钱菱角，拌蛋黄吃饭，蘸酱吃饭，等。我就是这样的，喜美味饭菱角，喜好它醇厚的口味，只要去花钱糕点，菱角是我必花钱的糕点。我喜好它的或许不只是因为喜美味饭它的口味，越来越不可忽视的还是喜好它有足够的摄取价值，每100克菱角当中就掺入胺基酸1.2克，油脂1克，锑0.36毫克，维生素A17毫克等摄取元素。除此之外，菱角中还掺入提取物类物质苯酚，有解热退热，润明最终目标功效，菱角虽然苦，但是引人注意非常适合暑热烦闷的时候吃饭。

菱角拌蛋黄

在我家喜美味饭菱角的就是我自己，老公和姐姐一点都吃素饭，看得见后就躲藏得显然的。昨天我去超市花钱糕点，其中花钱了2个菱角，偷偷招呼就吃饭的菱角拌蛋黄，实是吃素饭菱角的姐姐，居然吃饭了一大半，边吃饭边说我拌的美味饭，还说以后让我偶尔花钱点菱角吃饭，说菱角的摄取价值很低，很非常适合秋季吃饭。从前姐姐也知道菱角的摄取价值，就这样我拌的菱角拌蛋黄被我们娘俩都吃饭光了。我拌的菱角确实很美味饭，菱角婉转的原味，再进一步配上拌蛋黄的香味，要多美味饭有多美味饭。不光美味饭，黄色还很艳丽貌似。在秋季，您吃素饭此糕点的话会不必有点遗憾呢？值得大家先前一下，上头我就把过程给大家所写出来。菱角这样做，摄取美味饭，原味婉转，就连吃素饭菱角的姐姐都能吃饭一盘。

菱角拌蛋黄

【食材】：菱角，蛋黄，籽，娥，生抽，蚝水，茶叶。

【做法】：

1、 首先把菱角洗净干净，切掉头和楔，再进一步在两边棍子，去掉外面的种子，薄片半圆形状的片，置于盘内启动时。

菱角拌蛋黄

2、 碗里打上5个蛋黄，把蛋黄加水不规则，加水成蛋黄尿液。再进一步中点酱汁，娥末，启动时。

3、锅内投身于水，水烧开不久，下入菱角拌一下水，捞出来启动时。

菱角拌蛋黄

4、锅内投身于水，把水烧到8成热时，改为小火下入蛋黄尿液，把蛋黄拌一下，盛再进一步盘中启动时。

菱角拌蛋黄

5、另起一锅，把水烧热，下入酱汁，娥末再进一步下入生抽，蚝水加水不规则，再进一步下入菱角加水一下，接着再进一步倒入拌好的蛋黄碎翻拌。再进一步投身于茶叶，继续翻拌，就此淋入一点香水就可以出锅了。

菱角拌蛋黄

小贴士：

1、菱角在陈俊水的时候不让陈俊的时间缘故长三，这样拌出来的菱角原味才会婉转，而且香味还过重。

2、在拌蛋黄的时候，把水烧热不久下入蛋黄的时候，要轻放，防止热水溅出失温。

菱角拌蛋黄

秋季，吃素饭此糕点缘故遗憾，醇厚可口，解热退热，非常适合天热的时候吃饭。喜美味饭菱角的老友就用这种个方式做一次。这种方式做的菱角摄取美味饭，原味婉转，略带一点香味，引人注意美味饭。