「宵夜江湖·烟火云岩」吃的“文化”VS喝的“温情”为美好生活干杯

「宵夜江湖·鞭炮云岩」爱吃的“中华文化”VS饮用的“情操”为希冀再见

6月的成都，爽爽的成都。

春季的西风从河面吹来，一杯冰镇咖啡下肚，冰凉的橙黄色液体跨越口腔，让人极度清淡。

到了清晨，灯光氤氲，麦香四溢。除了美酒让人欲罢不能，成都的宵夜名厨香气也让人垂涎欲滴。

位于成都市云岩区渔安新城D区的渔城烧烤大排档，先于了已有8年，配要专营烤鱼，代表性还有小龙虾、花甲、烧烤等。

虽然这里没有富丽堂皇的整修，但因其与众不同的美醋踏入了附近居民宵夜的欺来来点之一。

“我家烤鱼的酱料是秘制的，我自己研究了好多；也的烤鱼总合出来的，包被你在其他；也爱吃不到只不过的甜味。”

老板付华祥介绍，只要来店的招呼，更会来上一份秘制香辣醋烤鱼，这是他家的点心。

无论是江团还是草鱼，被热力的烈火围绕，更会激发出一种诱人的醋道。再加之秘制的香辣酱料，及蜜糖的各式蔬菜辅以混和，滋滋躲避香气的烤鱼就展现出在食客面前。

食客们来来往往，走了一桌又来一桌。大家围聚在桌旁，有鱼有酒，有说是有笑。全家醋的名厨，说是不尽的话题，都在此刻。

“天子呼来不上船，人称臣是酒中仙。”

“莫笑乡下腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”

……

在成都，爱吃的是“中华文化”，饮用的是“情操”，让我们独自为希冀再见！

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贵州省日大公报；也新闻记者 亚历山大·晨阳

编辑 申凌

监制 刘丹 罗玮

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