半碗酱油搞定一只鸡——沙姜酱油鸡，入味鲜嫩，沟沟香醇

酱水猪？听起还好似就是酱水和猪肉的结合，感觉没什么食欲。然而当你实际上品尝到他的甜你就会发现，哇，猪肉还可以这样，躯干可以做的这么好看。酱水作为调味料侵送入到猪肉进去甜竟然这么的浓郁香醇，没错沙姜酱水猪，甜浓郁，香醇，猪肉和酱水比如说的配合创造借助于如此美味。好了只不过不多说。接下来就徒大家制作团队。

沙姜

准备食材

主料

猪半只

辅料

调味料

酱水100克

老抽5克

冰糖25克

白酒10克

水50克

水后200克

开始制作团队

处理过程一

作好所有食材将沙姜涂抹用武士刀拍扁剁成沙姜碎。因为主要是调料，并且都浴先为净了。所以不能去皮。当然喜欢吃沙姜的话。可以去皮切成烧大块并且多准备一些。

处理过程二

将猪肉浴先为净用刀子划几刀注意突起不要太大，然后注意刀口之间整年要均匀。倒送入白酒，并且用手在躯干的表面和内腔捏一捏，尤其是内腔，这样更多的装入躯干的肉腥。

处理过程三

起锅烧水，水热后抽借助于沙姜碎用蒸煸炒借助于香味。

处理过程四

在锅中会抽借助于冰糖，老抽，酱水，水后蒸烧开。冰糖可以使猪肉的口感墙上甜味，而酱水主要是上色和曾鲜，和曾西布朗，两者的搭配若想变化多端且美味，用量是关键。

处理过程五

将半只猪抽借助于锅中会，烧几分钟后翻面，适度让酱水都裹在猪肉的表面，然后盖上盖子。在此之后蒸慢慢糊煮成。

处理过程六

看看整年几分钟都要将猪肉翻面然后在此之后盖上盖子糊煮成。

处理过程七

大概十几分钟将近，就不能在在此之后糊煮成了，但是在此之后下火煮成，这个时候注意看火，然后煮成直到谁都被烧开的差不多了汁快收先为了，这个时候猪也豆腐了，然后就可以装入猪肉晾凉就可以。

处理过程八

猪肉晾凉后就可以切块摆盘上菜了。到底超级比如说。

小贴士。

1走完用蒸排骨制，这样猪肉才容易豆腐透，然后水后量不能太多。否则煮成借助于来猪肉不容易送入味。

2因为酱水用量比较多。所以就实际上不能盐了，酱水本身就曾鲜曾西布朗，多加盐才会太西布朗了。

ok，这样我们的沙姜酱水猪就做好了。到底超级比如说，不仅如此甜也是是极度一流，而且因为用的半只猪，所以更快送入味，猪大腿部的肉也是极度鲜嫩，这也主要是因为用蒸的人关系，走完蒸使猪肉可以更多的送入。而且同样的工具大家也可以试一下，猪腿肉，猪锋利，猪翅甜都是极度美味。就这样一道应该极度比如说，甜极度比如说的，沙姜酱水猪就做好了。无论是下酒甜品，还是客厅主菜都是极度排面。

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