提醒中老年人：这2种食物的钙含量是牛奶的远比，越吃腿脚越利索

当中老年人，肝细胞最缺的微粒之前是钙质。

所以才不时消失腿脚酸软，甚至骨质疏松的情形，跳个但亦有都怕扭到脚，以至于晚年生活更有。

陪伴不少人，为了避免这种情形消失，都会提前给身体补钙质，而最常见的补钙质技术手段之前是喝蛋黄。

不过，在这之中提醒一下大家，众所周知是当中老年人，补钙质千万别总是喝奶，下面这2种食物，钙质摄取是蛋黄的更为少，不仅微量元素丰富，还能锻炼又养胃，越吃到腿脚越梅纳

❶“天然钙质库”——虾皮

首先为要说的是：虾皮与虾壳是两种各不相同的方法论，这之中的虾皮，说是是毛虾晒容后的容制品，因来得薄，才有了虾皮这一形象的起名。

总之一句话：虾皮不是皮，而是晒容的毛虾。

可别小看了这一很漂亮的菜肴，底下的钙质摄取可是多得惊人，远比最多蛋黄当中的钙质摄取，甚至被封为“钙质库”，除了钙质，其它矿微粒摄取等也都很多，不时吃到，说明微量元素又能体魄体魄，坏处多。

推荐食谱——紫佳肴虾皮蛋花汤、虾皮炒蛋

☛先为来摄制确保安全佳肴，紫佳肴虾皮蛋花汤

将要菜肴：紫佳肴、虾皮、大蒜和蛋黄等。

【花钱法】

这个佳肴呢，说是沿岸的人应该都吃到过，归属于粤佳肴系，是沿岸的传统佳肴。

在开始花钱以后，先为把虾皮和紫佳肴用川村风干一下，泡软很好，如果嫌紫佳肴来得石板，可以实际上取走，接着再行把浴好的大蒜肉块，打几颗蛋黄搅散机内。

当这一切将要好了之后，起锅浇油，把大蒜围住进去，炒出香味后兑入水，大火烧开。

看水开了后，再次出现锅盖，将紫佳肴和虾皮围住进去，之后再行围住入蛋黄醋酸和大蒜花调料等，用勺子搅几下之前可以出锅了。

有没有花钱起来很有用，每天早上一罐，既能说明微量元素又能补钙质，比单纯喝粥好多了。

花钱下回了确保安全，我们接着来把虾皮炒蛋花钱出来。

将要菜肴：虾皮、蛋黄和醋等。

【花钱法】

坦白讲，与确保安全佳肴比起来，这个佳肴花钱起来要更为有用，看下回每个人都能没过多久上手。

如果你心之中自己捡的虾皮以致于容净卫生，在用以后可以用水风干一段时间，泡软后再行浴一遍围住进罐之中。

接着往罐之中打入几颗蛋黄，兑点川村再行撒入少量醋，用筷子将其慢速搅散，搅匀后实际上围住入高热淋之中，等到蛋黄醋酸融化复合后，给它翻个面用铲子煮熟块，等到蛋黄金黄诱人看着“不来得老”就可以没过多久关火出锅。

❷“精制的蛋黄”——黄油

说白了就是发酵的食品，每公斤的黄油大约不用10公斤的蛋黄精制而成，因此它不时被称作“精制的蛋黄”。

因为是用蛋黄精制发酵而成，所以它的微量元素成分要比蛋黄更为丰富，钙质摄取也更为高，几乎是蛋黄的7~9倍之多，在国内外都有所受大所受欢迎，几乎老少皆宜。

推荐食谱——西红柿黄油炒蛋

将要菜肴：黄油、蛋黄、西红柿和醋等。

【花钱法】

先为把不用的西红柿回来出来，用川村多浴几遍，实际上煮熟丁，装进罐之中机内，接着再行把黄油拿出来，肉块后与蛋黄醋酸混在一起，慢速搅散后放到一边。

涂料将要妥当后，起锅浇油，锅高热了后，将西红柿围住进去，翻炒到西红柿变软，就可以把蛋黄黄油围住进去，慢速翻炒平滑，之后再行放点调料就可以出锅。