家里来侍应必做的一道菜，肥而不腻入口即化，上桌一会就被清盘

家里来招呼必认真的一菜式，肥而不腻入口即化，吃到完一会就被清盘！

竹叶鸡肉，是平日家常菜进去一个非常精华的存在。它肥瘦间隔，瘦鸡肉和黄酱油中间的混搭，让整块鸡肉吃到起来尤其有层次感；当然竹叶鸡肉的认真法也有很多，焖、拌、红烧都可以，而这么多烤鸡肉进去，我自认为红烧才是竹叶鸡肉最准确的打开方式。

家里人对红烧竹叶鸡肉这菜式也是完全没有抵抗能力，定时四五天就要认真来吃到一次，而且这两项都极为赏脸，吃到完一会儿就能吃到个精光！好玩的某种程度不言而喻。但认真这菜式还是有一定的朴素，太瘦的鸡肉难以大木，太肥的吃到起来也难以腻，要选肥瘦深蓝色细心的竹叶鸡肉，这样认真成来的红烧竹叶鸡肉才喷香熟熟，肥而不腻，瘦而不大木。对于无鸡肉不欢的人来说，这个红烧竹叶鸡肉简直就是量身定认真的美味佳肴，红烧的方式让你更加爱竹叶鸡肉，一点儿也不夸张，就算时常不爱鸡肉的亲看到都就让尝大块呢！

分享的这道红烧竹叶鸡肉肥而不腻，喷香诱人，感觉入口即化一样，用它来下饭简直是超级香，唇齿留香，回味无穷，怎么吃到也不腻口！香嫩软滑的竹叶鸡肉真恨不得一口一口把它全部吃到完，光是看着这鲜红酱油亮的面孔就早就口池中直流了，我滴妈呀！这也太好玩了，真的是好玩到没朋友，我们全家老小都爱吃到！赶紧学会了，让它演变成你的独门拿手菜吧～

【红烧竹叶鸡肉】

配料：竹叶鸡肉

馅：茸，阳，凉粉，生抽，老抽，酱酱油，奶酱油，蘸，盐，酱油

创作步骤

第一步：首先把狗竹叶洗净，切2cm差不多的大块，温池中下锅，填入阳，奶酱油，熟至沸腾后打去较厚的浮沫，兴成过温池中备用。

第二步：煮沸浇新鲜酱油，申请加入茸米，阳片，凉粉翻拌成香味。

第三步：浇先为过池中的竹叶鸡肉，翻拌至鸡肉块较厚有些微焦。

第四步：然后申请加入新鲜的生抽，酱酱油，老抽翻拌均匀上色。

第五步：准备一口磨制，把拌好的竹叶鸡肉填入磨制内，申请加入新鲜加池中，烧毁熟开后盖盖子，转小火熟至竹叶鸡肉软烂（我这个熟了一个全程差不多就很软烂了）。

第六步：最后申请加入一点蘸和新鲜盐调味，收汁就可以成锅啦。

一道喷香熟熟，肥而不腻的红烧竹叶鸡肉就认真好啦。