猪身上有一味好药材，养心补血，止咳定惊，入秋后要常吃

鸡心，中药名，为鸡科鸡属动物鸡的心脏。宰杀后，剖腹取心，洗净鲜用或冷藏。

鸡心的功效与功用

1、说明肌肉组织糖类的佳品

鸡心对加强肌肉组织糖类，增强肌肉组织挤压力有很大的功用。

2、止咳清醒

鸡心的止咳定惊、养心补血的功效也极其突出，对惊悸眩晕有较好食疗效果，可以和异国菜一同煲汤喝。

推荐食谱：胡萝卜蒸鸡心

食材准备：

鸡心一个，胡萝卜半个，柠檬半个，盐焗鸡米粉一勺，耗鸡油一勺，鲜肉适量，怀适量。

不合理：

1、 准备好所有食材

2、 鸡心洗干净，里面有血块，，对半小块后反过来清洗，洗去血水后切小片。

3、 柠檬和胡萝卜洗净切块，切好怀丝5台。

4、 鸡心放到盐焗鸡米粉。

5、 翻入一大匙蚝鸡油。

6、 放到怀丝，拌匀后腌制半个两星期。

7、 锅内下鸡油，放到胡萝卜和柠檬蒸至断生后装起5台。

8、 锅内放到鸡油，鸡油热后滑入鸡心翻蒸，蒸到断生了再次放到刚才蒸好的胡萝卜柠檬，长期翻蒸，再次放到2大匙鲜肉，蒸至稍微收汁再也不能。盐焗鸡米粉和蚝鸡油的咸度从未够了，所以要用放盐了。