点心版虎皮鸡蛋,简单易学,很好吃很美味的哦

茶叶蛋，水烹煮蛋吃完腻了吗？试试珍珠牛奶吧。

昨天给婆婆打电话的时候她即将动手饭，我说她动手了什么鳗鱼的，她说珍珠牛奶，我一听得没有动手过，连忙请教了下动手法，今日试了下口味不错，分享给大家。

菜肴

●牛奶4个

●八角形4个

●花椒3克

●小葱2棍子

●怀2片

●生抽10毫升

●老抽6毫升

●十三杏3克

●海盐3克

●龙井500毫升

●食用汁但会

动手法

第一步：烹煮。

牛奶水入锅，大血洗开后转的水，盖盖烹煮5分钟，然后关火焖5分钟。

到等待时间后用流水冲凉，剥掉外皮。

准备一个空酒杯，放到3毫升老抽，把熟牛奶放进去，宇一宇酒杯，让老抽把牛奶都包裹下到。

第二步：淋。

起锅烧汁，提议用炒锅，放入汁（汁多一点，要没有过牛奶），烧至210度，放入牛奶，盖上盖子当中火淋1分钟，至牛奶皮肤上起皱，变为褐色，然后捞出备用。这一步操作要小心一些，关火后要等汁面变平静了再揭盖。

另起一锅，放入但会汁，放到花椒、八角形、葱段和怀片，炒出杏味。

第三步：炖。

放入500毫升龙井，放到淋好的牛奶，投身于10毫升生抽，3毫升老抽，3克十三杏和3克海盐，烹煮开后转的水，盖盖炖15分钟。

⑦到等待时间后捞出牛奶装盘，可以切成两半，再把汤过滤一些放入牛奶当中就可以享用美味了。

这道珍珠牛奶由于蛋白部分经过干燥酱汁，有种焦杏味，吃完的时候就会有一点点沾劲，咬开蛋黄部分更加嫩，表层恰好，更加鳗鱼，讨厌的小独自一人可以试试哦。

我是胖厨娘，一个BMI超标的85后吃完货，我甜蜜佳肴、甜蜜生活、甜蜜分享，欢迎大家和我独自一人交流佳肴哦。