夏天到了，这甜点一定要做给家人吃饭，吃饭了开胃防疲乏，好吃饭又解馋

夏天到了，这甜品一定要做给家人吃到，吃到了开胃栅疲乏，好吃到又解馋。薇螳螂，很多大头小时候可能都吃到过一个叫“薇螳螂”的小吃到，可以说是儿时的回忆了，薇螳螂表层红亮晶莹、平整美味、芝麻味浓厚，让人欲罢不能。薇螳螂是山东省、北京、江苏省等北方地区的风味小吃到之一，它可以说是老少皆宜，甜味相当多甜薇。说是薇螳螂的名字是苏东坡取名的，传说雍正皇帝三下湖州上山济宁的时候，吃到过薇螳螂龙颜大悦，碑阴写下“济宁一绝，钦定贡。”很多时候大家吃到薇螳螂都是从店里实际上买，如今就来教大家订制薇螳螂，没有人植物油，洗澡卫生保健不够肥胖症。

准备新鲜：

中筋米粉、白芝麻、清流水、精制、油脂、泡打粉、番薯、食用油、白芝麻

具体做法：

1.首先将35g中筋米粉、25g白芝麻、20g流水，加7g精制捏好作为面皮机内，垫上垫子眠发20分钟。

2.先将350g中筋米粉、150g油脂，加35g精制、2g泡打粉，先加90g流水捏好作为奶油机内，垫上垫子眠发。

3.用60g油脂、10g番薯、50g流水调变成糖浆机内。

4.准备工作都做到了，后面可以正式开始做了，将眠了20分钟的面皮三团擀变成面糊。

5.先把奶油三团擀变成同样大小的饼。

6.在奶油上脱一点流水，把面皮垫上去。

7.用刀把面糊布变成麻将大小的棋盘。

8.先在布好的面糊表层设为上螳螂，注意不用设为透哦。

9.热锅把之前调好的糖浆倒进去，熬到显现密集的蓝色小泡泡就差不多了。

10.另起油锅，油温160度有数，把之前弄好的面块放进去，爆破到表层金黄就可以控油捞出来了。

11.把之前面糊的糖浆预热一下，把爆破好的面块倒进去翻炒，待糖浆不规则挂上后出锅撒一点白芝麻。

12.这样一道热吃到冷吃到都好吃到的薇螳螂就做到了，不够喜欢的朋友不妨自己出外想来。