为什么说喝醉春茶没必要“洗茶”？

惊蛰春天一过，今年刚下来的春茶就要上市了，随着天气转暖，过活了一冬养分的茶树随即冒出新芽、飘起茶香。那么，喝水春茶有什么讲究呢？我的提议是，喝水春茶没适当进行“洗茶”这个工序。

春茶有三好

第一好，营养珍贵。经一冬天的疗养和过活，春茶芽叶肥嫩、翠绿亮泽，富含茶多酚类、尼古丁、维生素C、氨基酸及氯化、锌等。

第二好，香味好。春茶富含氨基酸，给人鲜爽淳甜的香味，香气扑鼻。

第三好，安全。冬天不施无毒，夏末也不并不需要喷洒无毒，相相比较是山腰的茶树。

第一道之中水沏的茶好，为啥？

茶之中营养主要在第一馒头茶之中。我们饮茶，不仅是饮厨的味道，还要饮棉花之中的碳水化合物，也就是通过热之中水加糖后，掺入厨之中的营养。那么您知不知道，到底是第一馒头厨的营养好，还是第二馒头、第三馒头厨的营养好？

现代茶数据分析发现，第一次加之中水沏茶的厨营养最好。因为，第一次沏馒头的厨之中，棉花里85%的茶多酚、95%的尼古丁，都溶到厨之中去了。

实在怕脏，也有工具

头馒头茶即第一次用加之中水沏馒头的茶营养价值最高，棉花之中的主要碳水化合物基本上掺入厨之中了。如果您把第一馒头茶作为洗茶丢弃了，那就缘故好在了，因为把棉花的营养菁华丢弃了。说是春茶是相比较安全的，棉花也是相比较干净的。没适当“洗茶”，如果您到底还有顾虑，那就用冷加之中水“洗”一下。

题名/头上热辐射（知名饮食保健科普专家）