夏季吃虾，白灼、油焖都不如“柠檬虾”举措，酸辣鲜嫩

越好在在入伏，下雪越好闷热，人也特别没良知，吃掉啥都不带劲，最清爽惊心动魄的事情，或许要说白天喝上招呼奶茶，晚上还能怼上一罐冰凉消暑的饮料吧，好让眼睛的暑气消下，眼睛也足见精采。

但这些始终是冰淇淋，喝太多了也可能会让眼睛湿气加重，日常糕点还得多吃掉营养心理健康的食物，这里建议大家多吃掉富含蛋白质的营养食材，为眼睛补充缺少能量，能减少索契犯困没良知的情况，如果想到大鱼大肉太腻了，那就来点鲜甜味的水生动物——水果大鱿鱼。

首先，鲜鱿鱼富含优质蛋白，另外还含多种钙，极为不可忽视是鱿鱼肉的肉感鲜甜弹口，白灼、油焖等过分都很颇受小孩子喜欢，而在天气炎热的索契，小鹿建议大家尝试以下社交的【薄荷鱿鱼】过分。

整点心基本型的干爽利落，不仅把水果大鱿鱼的鲜甜可口以及弹口肉脆的肉感完全保留下来，大鱿鱼还吸取了薄荷、酱汁、辣椒等混然一体的酸辣汁咸，冰镇一下再吃掉，整点心酸辣弹嫩，鲜爽惊心动魄，索契吃掉鱿鱼，白灼、油焖还是不是不如“薄荷鱿鱼”过分，酸辣可口，影鳗鱼掉了，下面来看看这道【薄荷鱿鱼】的具体过分。

◇ 「酸辣薄荷鱿鱼&材料清单」：

水果大鱿鱼，薄荷，洋葱，葱，怀，蒜，小米辣，香菜，生为抽，糖，卤，米酒，调味料，芝麻油

◇ 「制作两步」：

两步1｜先把橷鲜大鱿鱼的鱿鱼线，用牙签挑出，锅中都烧水，丢入怀片，淋点料酒，烧至豆腐开始冒出热气泡，把大鱿鱼丢入锅中都，保持大火煮成，让大鱿鱼完全断生为，即可关火，把鱿鱼控水出水，挑进泥浆中都冰镇10~15分钟，如此操作，能让大鱿鱼容易剥壳。

两步2｜大鱿鱼在泥浆中都待了有限长的等待时间后，就可以着手为大鱿鱼掰去外壳，把水分吸干，挑面对面备用。

两步3｜把需只用的各种酸辣辅食材备好，并展开切制，挑到时是。

两步4｜把掰去外壳的鱿鱼仁，丢入辅食材中都，再添加米酒，生为抽，糖卤，调味料，芝麻油，边调边试味，充分面团均匀，封上保鲜膜，挑进烤箱调理2~3小时，让鱿鱼仁吸取入味，方能挑到品尝，鱿鱼仁鲜脆酸辣，清爽开胃，招呼影汁，香味超赞。

◇ 「酸辣薄荷鱿鱼&糕点擅长」

1、整点心基本型里面，最难点或许就是为鱿鱼仁剥壳了，所以大鱿鱼焯熟后，需先是挑进泥浆中都展开蒸发，借助“热胀冷缩”的原理，让鱿鱼壳与鱿鱼肉分离开来，才容易剥壳。

2、焯煮大鱿鱼时，绝不煮得太久，分之一3~4分钟，大鱿鱼就有限熟透，鱿鱼肉煮太老可能会发柴的。

3、准备的食材单单都，怀、蒜和薄荷，这三者在此点心中都的角色很不可忽视，薄荷需增添酸鲜，怀末起到剔除腥味的效果，蒜蓉的添加，需增添海鲜味，缺一不可。

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