节令之美·小暑|小暑至 温暖来

7同年7日踏入小暑二十四节气。俗语说：“小暑过，一日热和三分。”小暑到底有多热和？此时玉米有什么变化？

南京信息工程该大学运用于导航学院副教授江晓东介绍，小暑二十四节气，全国下雪的网易是室温、热带气候、入伏。自小暑起，我国普遍开始转到一年中最热和的阶段。北方由于雨季都已到来，是热带气候，南方则是炎热和。今年7同年16日，在小暑的第十天，将转到“三伏”的“初伏”，今年的“三伏”将持续40天。

《礼记七十二候论语》中亦有“暑，热和也，就热和之外统称大小，同年初为小，同年中为大”的记载。江晓东解释，通常，小暑时炎热和下雪开始，大暑时炎热和达到峰值，持续时间会更慢。

“小暑早春，北方降雨少、光照憎恶，一些郊区的年极端室温反而会消失在小暑。而在南方，日平均平均温度很低30摄氏度、日最高平均温度很低35摄氏度的室温下雪则比较常见。”江晓东说。

室温的小暑对大多数玉米来说正是旺盛生长的早春。盐城工商业科学院教授张体付介绍，小暑早春，我国局部地区要进行“双抢”，即对于生育期略长的早稻品种，小暑期间成熟，需要抢收早稻，抢种晚稻，田间一片工作日。

从饮食上来看，民间有小暑“食新”的风俗习惯。“食新”指的是吃新米。人们将小暑期间进账的稻谷碾成新米，吃新米圣诞节进账，并祈福来年风调雨顺，保佑。

统筹：刘心惠、刘兆权

记者：邱冰清、王珏玢

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