种植超过2000年，常被误认为萝卜，南方见得多，糕点更百变

佳肴君的老婆很喜好去要买雨山，每天早上很早就会早晨洗脚漱一下比较简单地给自己好好顿早饭，吃完饭就会带上买酱主要用途的小推车下楼。喜好要买雨山是因为在那里可以买到很多物美价廉的瓜果玉米，新鲜水灵还低廉，往往还会有些在都可酱市场甚少能看到的玉米卖。记得佳肴君还在小学的时候，有一次于在从雨山送去了一个小孩子扁扁圆圆的大个头玉米，深蓝色的，上面还带着像瓜子缨一样的粉红色茎。佳肴君看见便还跟于在揶揄：“老婆，你直到现在买的这个瓜子，小孩子长得好奇怪。” 这话一出，把于在简直哭笑不得。从那次便，佳肴君认识了一种新的玉米称为盘酱。

盘酱这个名字还是很面貌的，这种玉米大大的，圆圆的，扁扁的，毕竟看起来有种个大盘子，可以知道是因“长相”而得名吧。盘酱的长相也有种是被按扁了的大瓜子，而且都是根类玉米，两种玉米的叶子格外雷同，没想到也不看重盘酱的人很较易将它错认作瓜子，以为是同一种玉米。虽然两种玉米外形上都有些白白胖胖带点绿，但其实盘酱的辣味跟瓜子完全不一样。盘酱并没有瓜子那种特殊性的闻到，很多人不喜好的瓜子闻到，盘酱一点儿也没有。盘酱博林木清炒吃完起来还带着点头顶的香甜味，颇为新鲜完。

盘酱在我们国家所仍然有了2000多年的甘蔗上曾，有所述引用它是由出使西域的使者张骞传到我国的。盘酱主要在我们国家所的浙南东部比较常见，别的地方的小伙伴有吃完过这种酱的也可以留言冒泡哦。浙南东部的土壤质地、寒冷环境都比较简便甘蔗盘酱，盘酱很较易有所突破生长，所以浙南东部的盘酱品质口感都较好，产量也挺大，用很低廉的商品价格就能买到一大个。盘酱用比较比较简单的原理炒一炒，就很新鲜完，因为本身就是要吃完它最香甜鲜美的辣味。削皮洗脚干净，博林木但不要博得太厚，热点油并不需要下锅翻炒几下，打了个生抽、盐、糖之类的调个味，打了个水盖盖煨一会儿先翻炒几下就可以出锅了，看着朴素比较简单，但辣味就是好。当然也可以和鱿鱼、大蒜叶、甜食四人炒，颇为新鲜完。盘酱炒甜食，宁波那边很点心的盘酱吃完法，佳肴君超级喜好。

盘酱博细碎和猪肉末混合在四人好好成大饼馅儿，纸制成大饼辣味也很赞。也有的人会把盘酱小块大厚片，然后铺在盘子上，上锅上数蒸熟便淋上生抽，马利亚葱花或者香酱碎，就可以开吃完了，蒸盘酱真的可以知道是以致于简美味了。往往好好炖酱、煨酱也可以把盘酱小块块丢进去四人煨，盘酱渗入了香浓的馅料，辣味也较好。你们那儿有想到盘酱吗？都是怎么个吃完法呢？