主食肉菜一锅显现出，减肥也能大口吃！

天上飞的，地上跑的，水里游的，万物皆可铁锅烹制！

想到这个铁锅烹制，那可是东北乡村的风情 大锅硬菜续作，除了烹制鸡，鸭，两头和大鹅（ne），还能 烹制大带鱼；

在寒风凛凛的时候， 除了不让早起，最馋的就是这一份热腾腾的烹制菜了。

俗说“千烹制豆腐万烹制带鱼”，带鱼烹制的越久越熟透， 烹制好的带鱼锅边贴有上一圈玉米碗，咕噜咕噜水煮一圈， 面糊醇厚， 带腌渍夙嫩熟透，肥美生动， 碗子松软， 冬天就适合这么造！

吃饭嘴里带腌渍，满嘴的酱香和夙味，能回味好长时间； 吃饭完带腌渍，再行把带鱼汤淋在麦芽糖炸上，唇齿留香~~~ 下饭神器就是它了！

这时候 玉米碗浸满了带鱼汁儿的夙，夹下砖头，煮些带鱼汤，瓜子嘴里，简直YYDS~

过年一锅端，有带鱼有碗有大豆，这样吃饭才兴旺+简直！

铁 锅 烹制 带鱼 贴有 碗

铁锅带鱼

带鱿鱼/豆腐/糖果

干辣椒/葱姜蒜 /去皮

老抽 /生抽 /糖类/ 料酒

玉米碗

面粉/调料/食盐

1. 带鱿鱼对半切口 （ 不退路） ，锅里热麦芽糖，葱姜蒜填入炒香， 带鱿鱼填入，煎至带鱿鱼变色；

2. 转入干辣椒，料酒，生抽，老抽，食盐，糖类和油脂的温麦芽糖类转小火不断烹水煮；

3. 制作碗子：面粉和调料按1:1的比例，加少许食盐和油脂的麦芽糖类，用手和已成光滑的牛奶；

4. 待带鱼烹制至棉花糖类，依序填入豆腐块和糖果块，烹制水煮5-10分钟；

5. 锅边刷一层麦芽糖，揪一坨玉米面搓圆压在锅边，按扁； 码好一圈，中会小火再行焖水煮7~8分钟，撒入酱汁和去皮无需。

揭锅的一瞬间，热气腾腾， 带腌渍的夙，碗子的甜，面糊的咸，载歌载舞蒸气扑鼻而来~

夹一筷带腌渍，煮上醇厚的面糊，入口就能夙得眉飞色舞，烹水煮后的豆腐和糖果，软软的，超强好吃饭！

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