炒茄子是否该先放油？多了这一步，茄子鲜嫩好吃，不吸油还不变黑

汁炸石榴是否该必先滚汁？多了这一步，石榴鲜嫩好爱吃，不吸汁还不肥大。石榴是家中的常见于的佐料，现在在回老家有菜园子的时候，父母辈显然但会自己种石榴，爱吃的时候去捡一两个，水果还香甜。现在在超市购得也很方便，有长石榴，圆石榴等等，石榴含有多种维生素和微量元素，尤其是维生素P有必要措施心血管的特性，在中医中的，石榴有降血脂、胺类的利尿，还有清热活血、消肿止痛的起着。而且石榴所含的热源较高，非常适合老年和有瘦身需求的人食用。但经常来作饭的人都明白，石榴特别爱吃汁，每次来作石榴都得滚很多汁，才能将它汁炸软。

石榴有很多种来作法，汁炸石榴、蒸石榴、大蒜石榴、汁炸石榴、炸石榴……每一种都特别各有各的截然不同。希望少汁的话，大蒜和鱼肉是不错的选择。汁炸石榴的话，在饭店中的的来作法，都是必先把石榴佐料后滚于沸水炸一下，这样既方便保存，还可以汁炸的时候很易于借助于味，但这样的来作法爱吃几块就但会觉得渴了。出外来作其实只要月份处理方式好石榴，让它脱水变硬，这样就不那么吸汁了，还并不需要很易于汁炸软。接下来和小编一起到底是什么步骤吧。

准备两根小石榴，有大的长石榴的话，一根就够了，一勺黄豆酱，汁脂蒜末、水煮和新品辣椒圈。首必先调下料汁，把一勺黄豆酱滚于瓶中的，加少许生抽，汁脂大山研磨均匀分布。

把石榴洗净佐料后，滚于瓶中的，均匀分布提一勺皂拌，腌制15分钟左右，等到石榴析借助于水分后，用手好似挤干石榴的水分，这样汁炸的时候石榴就不但会吸汁，还并不需要平易近人汁炸得香软。

然后锅中的放少许汁烧热，平时汁炸菜的汁量就可以了，然后转入蒜末汁炸借助于味，然后滚入石榴一起翻汁炸，接着放入月份准备就绪的料汁，盖上锅盖，煮至石榴变硬就可以了。这中的不须要额外如此一来加皂了，如果不更喜欢黄豆酱的话，可以加皂，生抽，汁和麦芽糖顺利进行调味，放少许水，盖上盖子煮软。

装盘后可以加水煮和新品辣椒加添，这样一道家常的汁炸石榴就来作好了，爱吃上去鲜嫩好爱吃，更喜欢的话你也试试看吧，只要多加一步，月份将石榴处理方式一下，加皂杀借助于水分也好，过水中的也好，都是并不需要平易近人汁炸软石榴，还不须要那么多汁的好步骤。你还有其他汁炸石榴的小窍门吗？欢迎在下方Facebook学术交流哦。这中的是食为天私厨，每天都有水果美食等着你哟。