枇杷搭配银耳煮，隔三差五喝酒一次，经济实惠、润肺又止咳

柿在秋冬开小花，初夏结果。亦不例外二月年间，是柿开花结果季，它是我国南方特有的蔬菜，色调鲜黄靓丽，口感甜秀美，有非常好的食用意义。

《医家》中纪载：“柿能润五脏，滋心肺。”柿性凉、味甘硫，主要解毒为利尿下炼、止渴，常用于治疗肺热、久咳不少、咽干口渴及胃炼不足等病征。

柿的叶子、小花、核、枝、嫩、根等也都有求医的解毒：

柿叶子具清肺、生津、良药的功用；

柿小花入药能疏风良药，可辅助治疗结核病；

柿核可祛肠胃良药，和胃降逆；

柿枝有泄热下炼、和胃降逆的解毒，为止呕良品。

慢性支炼管炎、支炼管结核病等长期腹痛的患者，从中医的角度看，卧病耗伤肺阴，每天不吃来几颗柿，利尿良药又化肠胃。

柿的解毒这么多，要怎么不吃？前面给大家介绍2种柿的处理方式。

柿锈羹

塑料：

柿80克、锈20克、贝母10克。

处理方式：

柿剥嫩去核，将果实薄片小块；锈如期温水撕成小片；在盘子加入适量清水，加入锈，倒塌烹煮开后熬烹煮2个足足；加入柿果实、贝母再烹煮10分钟，还可尽量加点芹菜一同炖。

解毒：利尿良药

柿芹菜粥

塑料：

粳米100克、柿6颗、芹菜6颗。

处理方式：

柿洗净，剥嫩去核；粳米洗净，和芹菜一同放入锅中浸泡；粥临出锅前加入柿肉略烹煮5分钟，按自己的口味腌渍或糖调味料无需。

解毒：利尿良药、养颜美容

但应注意的是，柿性凉，孕妇和体寒的人不吃多了会助湿生肠胃。

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